Борщ Гройсмана або скільки коштує національна страва для українця
"Борщ Гройсмана"- саме так охрестив українську страву, а точніше цьогорічний набір продуктів, з яких готується борщ Олексій Дорошенко, засновник та директор Української Асоціації постачальників торгівельних мереж, депутат Київської обласної ради.
"Чому борщ можна називати за прізвищем Прем’єр-міністрів? А тому, що саме від них залежить ціна на продукти з яких готується борщ. І хоча голова попереднього Уряду пішов, але саме від Володимира Гройсмана залежала кількість борщу, який собі могли дозволити на обід українці на заробітну плату або пенсію",- зауважив він.
Отже, за підрахунками Олексія, за рік пісний борщ подорожчав на 22%, а м’ясний – на 9%.
"Ми взяли найпростіший рецепт борщу: свинина – 600гр, картопля та буряк – по 500гр, капуста – 300гр, морква та цибуля – по 200гр, вода – 3л, лавровий лист, сіль, чорний перець – за смаком, сметана 15%– 200гр, головка часнику – 50г.
А пісний борщ ми готували без м’яса та сметани. Починаємо приготування цієї смачної страви за середніми цінами статистики по Україні станом на липень 2018 і 2019 років.За 600гр свинини в липні минулого року ми платили – 68,6 грн, а в липні цього – 71,8 грн. Зростання за рік всього на 5%.
Півкілограма картоплі в 2018 році обходилося в 4 грн, а за рік – 7,6 грн. Картопля підстрибнула аж на 90%.
За півкіло буряку правили в липні минулого року – 5,2 грн, а в 2019р – 5,7 грн. Ціна зросла на 10%.
300 гр капусти минулого року продавалися в середньому за 2,4 грн, а в цьому – 2,7 грн, або на 12% дорожче.
Морква, 200 гр. У 2018 році 200 грам коштували - 5,2 грн, у 2019 році – 3,3 грн. Купуємо на 36% дешевше.
Цибуля, 200гр. 2018р – 1,4 грн, 2019р – 2,4 грн. Зростання за рік відбулось на 71%.
За 200 гр. сметани треба було віддати рік тому 10,4 грн, а зараз – 11,7 грн. За рік вартість підвищилася на 12%.
Трошки часнику до борщу в липні минулого року обходилося в 1,9 грн, у липні цього року – 2,9 грн. А це +53% до минулорічної ціни", - написав депутат.
Ілюстративний матеріал із відкритих джерел