Ресторан з Бучі увійшов до світового рейтингу
24 українські ресторани потрапили у щорічний рейтинг ресторанів світу з найкращими винними картами 2019 року. Рейтинг представило американське видання Wine Spectator.
Серед 24 українських ресторанів – переможців рейтингу – немало зі столиці України. Також серед переможців – заклади ще з трьох великих міст України: Дніпра, Одеси, Львова. А ось із маленьких міст – лише один, і це ресторан Toscana Grillу Бучі. Вони потрапили до щорічного рейтингу журналу Wine Spectator. Цей журнал опублікував три рейтинги — Grand Awards 2019, який визначає топ 100 ресторанів світу з найкращими винними картами, і два розширених рейтинги, які називаються Best of award of Excellence і AWARD of Excellence, в яких відзначені українські ресторани. Переможців визначали критики-сомельє по всьому світу. Вони оцінювали ексклюзивність вин у винній карті, а також поєднання винної карти з меню.
Отже, які українські ресторани у яких категоріях увійшли до рейтингу?
Best of award of Excellence
У цій категорії експерти оцінювали ресторани, які пропонують не менше 350 найменувань вин. Ннагородою Best of award of Excellence відзначені 1244 ресторани з усього світу, і серед них - шість київських і один одеський ресторан.
AWARD of Excellence
Тут експерти оцінювали ресторани, винна карта яких містить не менше 90 найменувань. Відзнаки отримали 2447 ресторанів по всьому світу. Саме в цій категорії й отримав нагороду ресторан Toscana Grill – Буча, Київська область (винна карта 210, винний льох 1 400). Окрім нього, до рейтингу потрапили 10 ресторанів з Києва, 5 – з Дніпра, і по одному зі Львова та Одеси.
Джерело: НВ Style
Фото з відкритих інтернет-ресурсів