Наслідки перевірки: білоцерківський дитсадок годував дітей зіпсованими продуктами
18.02.2019
Александр Чернышенко 0
Про це після перевірки дитячого закладу повідомила прес-служба Держпродспоживслужби у Київській області.
Державні інспектори Білоцерківського міського управління Держпродспоживслужби планово перевірили з фіксацією на відео приміщення харчоблоку ДНЗ (ясла-садок) комбінованого типу № 7 «Орлятко»), що знаходиться у Білій Церкві за адресою: бульвар Михайла Грушевського, 14 на предмет додержання ним гігієнічних вимог щодо поводження з харчовими продуктами.
Зважаючи на те, що перевірка ДНЗ проводилася без попереднього повідомлення, для керівництва закладу вона виявилася неочікуваною. При цьому, державними інспекторами були виявлені численні порушення вимог харчового законодавства, зокрема:
- сумісне зберігання молока - термін використання якого закінчився, разом з придатним; зіпсовані картопля, морква з ознаками гнилі та цвілі;
- в приміщенні овочесховища була загроза потрапляння скла на харчові продукти;
- в холодильнику цеху обробки сирих продуктів масло вершкове зберігалося у тарі споживача (миска металева) - не накрите;
- в холодильнику комори виявлено зберігання харчових продуктів (тушки птиці, ковбасних виробів) невідомого походження, без ознак проходження обов’язкової ветеринарно-санітарної експертизи;
- не надано доказів щодо належного контролю температурних режимів частини холодильних камер для зберігання харчових продуктів;
- у шафі, де зберігався домашній одяг персоналу, виявлено зберігання кухонного інвентарю, залишки сметани в упаковці виробника та відкрита банка з солоними огірками;
- також встановлено факт перетину шляхів сировини і готової продукції та інше.