Молочні "фейки" захопили ринок
05.02.2019
Альона Ткаченко 0
В Україні значно зросла кількість підроблених молочні продуктів. Асоціація виробників молока(АВМ) зафіксувала, що найбільше підробляють сир та творог.
"Цей “НЕтворог” не викликає підозр у пересічного споживача: ніякого специфічного запаху, навіть приємний на смак, на додачу має дуже привабливу ціну – близько 40 грн за кілограм. Однак він не має ніякого відношення до молочного продукту, так як в його складі молочний білок замінено рослинним. Через це, фейковий творог не псується по кілька тижнів, ще одна несподіванка – він розчиняється у молоці.", - зауважують експерти.
За даними АМВ, споживач все більше втрачає довіру до молочних продуктів через недобросовісних переробникам.
Проте, змінити ситуацію допоможе прийняття законопроекту 3043-1 «Про молоко, молочні та молоковмісні продукти», схвалений Комітетом ВРУ з питань аграрної політики та земельних відносин. Його мета: упорядкування сфери маркування і реалізації молоковмісних продуктів, що забезпечить право споживачів на отримання повної та достовірної інформації про якість харчових продуктів.