Новини
Київщина

Час чорної ікри


Чорний скарб. В столиці на одному з найбільших рибоводних підприємств провели акцію «Нерест осетрових риб в столиці». Риболови вперше на загал демонстрували забір чорної ікри у стерляді і російського осетра. Сам процес проходить в стерильних умовах. Рибоводи дуже обережно за допомогою спеціального обладнання з хвостової вени добувають ікру. Процесс забору можливий лише пару днів навесні та влітку. Журналістам провели екскурсію по підприємству, кажуть, що з кожним роком проблем на рибному виробництві все більше.