Рецепти пасок минулих століть
![](https://www.poglyad.tv/wp-content/uploads/2020/04/93816457_3123697311067465_6415204938489528320_o.jpg)
В експозиції Заповідника "Переяслав" представлені форми для сирних і борошняних пасок та рецепти пасок.
![](https://www.poglyad.tv/wp-content/uploads/2020/04/93290861_3123699207733942_7643165487467069440_o.jpg)
Печена паска кінець 18 - початок 19 століття (рецепт записаний глухівським шляхтичем М. Маркевичем) та
сирна паска середина 19 століття (рецепт з книги Єлєни Молоховєц, яка використала найкраще і з польської і з української кухні).
![](https://www.poglyad.tv/wp-content/uploads/2020/04/93521140_3123700497733813_7215537072935796736_o.jpg)