Встановлення рекорду в Козині
18.09.2018
Анна Паливода 0
До святкування Дня села у Козині місцеві жителі вирішили встановити рекорд з приготування рибацької каші. З самого ранку біля Козинського будинку культури копошилися чоловіки: встановлювали велетенський казан, розпалювали багаття, чистили рибу.
Кашовар - Сергій Тимченко розповів, що для приготування рибацької каші їм знадобилося 150 кг свіжої риби: лини, соми, судаки. Чоловік поділився рецептом приготування рибацької каші: «Рибу відварюють у воді з додаванням овочів, потім її перебирають від кісток, у юшку засипають пшоняну крупу, олію, повертають перебрані та подрібнені шматки риби до казана і доводять страву до смаку. Секретним інгредієнтом у цій страві – є широка, відкрита, рибацька душа з якою потрібно її готувати», - розповідає кашовар.
У приготуванні рибацької каші взяли участь дев’ять чоловіків та одна чарівна жінка – Валентина. Усі вони брали участь у конкурсі приготування найкращої рибацької каші, який проходив влітку. Отже, після п’яти годин чаклувань над казаном із рибацькою кашею до козинських кашоварів завітала комісія разом з експертом Національного реєстру рекордів Олександром Кушпітою. Він зафіксував встановлення нового рекорду України у номінації приготування рибацької каші: «Сьогодні, козинські кухарі приготували 244 літри смачної, наваристої запашної каші приготовленої за особливим рецептом. Нічого подібного до цього не готувалося. За всіма трьома критеріями: унікальністю, трудоємністю та параметрами вимірювання, козинці побили рекорд України у приготуванні рибацької каші», - зауважив експерт.
Після встановлення рекорду, на головній сцені святкування Дня Козина під бурхливі оплески нагородили кашоварів, а витвором їх кропіткої праці почастували усіх охочих.