МОЗ затвердило чотиритижневе сезонне меню в українських дитячих садочках
Міністерство охорони здоров'я затвердило рекомендоване сезонне меню для дітей віком від 1 до 6 (7) років для харчування у закладах освіти. Про це міністерство повідомило на своїй Facebook-сторінці.
"Примірне чотиритижневе сезонне меню на зимовий період рекомендовано використовувати для організації триразового харчування дітей віком від 1 до 7 років у закладах освіти та інших організованих дитячих колективах".
Міністерство охорони здоров'я України
Зокрема, техкартки містять перелік страв, а також всі необхідні параметри і розрахунки (маса брутто/нетто, енергетична цінність продуктів і страв тощо), вимоги до продуктів. Також у них запропоновані процеси приготування та температурні режими. При цьому меню рекомендують використовувати як у повному обсязі, так і частково, враховуючи смакові уподобання дітей та технологічні можливості кожного з закладів. Проте, при внесенні змін, меню потрібно погодити в територіальному підрозділі Держпродспоживслужби.
Крім цього, зазначається, що це меню можна використовувати як базу для меню в інші пори року.
Нагадаємо, днями стало відомо, що в закладах освіти Макарівщини зросте вартість харчування. Також у Броварах цьогоріч майже вдвічі подорожчає харчування дітей у дитсадках.
Щоб першими дізнаватися про останні події Київщини, України та світу – переходьте і підписуйтесь на наш Telegram-канал Погляд Київщина – Інформаційна Агенція. Також читайте нас у Facebook Погляд Київщина і дивіться на YouTube.