Буковинські та лемківські страви і прикраси визнані нематеріальною культурною спадщиною (ФОТО)
.jpg "Буковинські та лемківські страви і прикраси визнані нематеріальною культурною спадщиною (ФОТО)")
Про це повідомили у Міністерстві культури та інформаційної політики України
Перелік поповнився трьома традиціями та практиками:
Культура і традиції, пов’язані з Великодніми обрядовими хлібами на Буковині;
Традиція приготування та споживання киселиці в лемківській спільноті;
Кривулька — лемківська жіноча нагрудна прикраса: орнаментальні традиції та технологія виготовлення.
Великодній обрядовий хліб — сукупна назва для традиційної випічки: пасок, бабок, великоднього печива "кукуци" тощо. Великодні обрядові хліби Буковини різноманітні, а деякі різновиди властиві лише цьому регіону. У регіоні печуть велику паску "дору", "рогату" паску, прикрашену рельєфом з тіста, білу солодку високу бабку, политу "ситою", пісні житні коржики "кукуци", які роздають дітям на Чистий четвер.
Киселиця — суп або напій з вівсяного борошна чи крупи на заквасці, який могли доповнювати картоплею, грибами чи бринзою. Киселиця є традиційною стравою лемків та бойків.
Кривулька або кривуля — лемківська жіноча прикраса у формі кола, плетена з бісеру. Кривуля лежить на грудях, плечах і спині, як широкий комір.
"Тепер місцеві громади мають взяти до уваги рекомендації та пропозиції з охорони елементів нематеріальної культурної спадщини, які розробила Експертна рада з питань нематеріальної культурної спадщини при Міністерстві культури України", — зазначили в Мінкульті.
Нагадаємо, Україна отримала оригінал сертифікату ЮНЕСКО про включення культури приготування українського борщу до Списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує термінової охорони, що сталося 1 липня 2022 року (дата ухвалення рішення). Урочиста передача самого документа відбулася пізніше, 6 грудня 2022 року, під час засідання МКІП, підкреслюючи визнання важливості української ідентичності та боротьби за неї, особливо в умовах війни.
Щоб першими дізнаватися про останні події Київщини, України та світу – переходьте і дивіться нас на YouTube. Також читайте та підписуйтесь на нас у Facebook Погляд Київщина та Іnstagram.