У «Софії Київській» відбудеться майстер-клас з прикрашання караваїв
В суботу 22 лютого о 14.00 у заповіднику «Софія Київська» проведуть майстер-клас з заквітчування обрядового хліба. Учасників навчатимуть створенню квітів, шишок, пташок, голубків та гусок, стрічок, тощо. Тривалість 1,5-2 год.
![](https://www.poglyad.tv/wp-content/uploads/2020/02/01-karavai-rose.jpg)
Захід проведуть майстри одного з найбільших хлібопекарських підприємств України ПАТ «Київхліб». Технологи розкажуть про традицію та символіку обрядового хліба і навіть замісять тісто для оздоби. Коровайниці продемонструють і навчать, як заквітчувати коровай. Участь у майстер-класі зможуть взяти тільки 20 осіб (дозволять спробувати й дітям).
![](https://www.poglyad.tv/wp-content/uploads/2020/02/78cf4463c0fed1162eaee5241b60d875-allow_enlarge_1xresize_crop_1xquality_100xw_680xh_510.jpg)
Нагадуємо, що в Хлібні заповідника «Софія Київська», колишній монастирській пекарні 18 ст. триває виставка, присвячена виробництву хліба. В експозиції представлено знаряддя для подрібнення зерна, різні форми для великоднього хліба та пряників 19-20 століття (з музеїв Києва), а також зразки обрядового хліба. Цікавими є предмети 11 ст. - корчаги та штампи для проскурок (з фондів НЗСК) тощо.
Виставка триватиме до кінця лютого.
Проведення майстер-класу разове.
Зареєструватися можна за телефонами: (044)278-44-83, (050)- 71-70-959.