У МОЗ рекомендують українцям "ягідну" дієту
Сезонні вишня, шовковиця і черешня можуть значно покращити функціонування організму.
Про користь літніх ягід інформують на сайті Міністерства охорони здоров'я.
Експерти зазначають, що шовковиця за своїм складом схожа на каву та червоне вино, однак користі дає більше. Якщо кожного дня впродовж 6 тижнів вживати по 45 грам шовковиці, можна нормалізувати ліпідний склад крові та значно зменшити ймовірність захворювання на атеросклероз.
"Солодкість" шовковиці компенсується вмістом у ягодах клітковини, що впливає на гармонійне, а не раптове, зростання рівню цукру в крові. Яскраві ягідки покращують чутливість до інсуліну, захищають нейрони та мають профілактичну дію проти раку.
У МОЗ черешню вважають ліками. Ці ягоди радять їсти людям, хворим на остеоартрит та дітям із ожирінням.
Вишні та черешні мають протизапальну дію, зменшують біль і тиск, сприяють відновленню м'язів. Найкраще ці кісточкові ягоди їсти на ніч, адже завдяки вмісту мелатоніну вони покращують сон.
Ягоди найкраще їсти просто з дерева, якщо є така можливість. Куплені на ринку краще помити перед вживанням. Експерти зазначають, що найкращий спосіб заготувати ягоди на зиму - висушити чи заморозити, а не готувати варення чи наливки.