Чорнобильська горілка – не міф: «Атомік» презентовано у Великобританії
Повністю безпечний експериментальний крафтовий алкоголь «Атомік» на основі Чорнобильської води та пшениці представила команда науковців з Великої Британії та України.
![Чорнобильська горілка – не міф: «Атомік» презентовано у Великобританії](https://www.poglyad.tv/wp-content/uploads/2019/08/67761615_2806328336063933_9049950332708192256_n.jpg)
Для виготовлення «Атоміку» за традиційною методикою «homemade» використовувалась вода з Чорнобильських свердловин, радіоактивного забруднення у якій не було виявлено. Дистильований алкоголь розводили з мінеральною водою із глибокого водоносного шару в місті Чорнобиль, що має схожий хімічний склад з ґрунтовими водами регіону Шампань у Франції.
![](https://www.poglyad.tv/wp-content/uploads/2019/08/68254023_2806120632751370_4037158830335852544_n.jpg)
«В чергове британські вчені вразили світ унікальним досягненням і довели, що «неможливе стає можливим». На цей раз у тісній співпраці з українськими науковцями вони продемонстрували, що у чорнобильській зоні можна створити чистий радіаційно безпечний продукт із традиційним смаком. Отже, чорнобильська горілка – це більше не один із міфів, а реальність», – повідомив Голова Державного агентства України з управління зоною відчуження Віталій Петрук.
У майбутньому дослідники планують налагодити виробництво крафтової горілки із зерна, вирощеного у зоні обов’язкового (безумовного) відселення, і повертати 75% прибутку громаді постраждалих від аварії на ЧАЕС регіонів.
Дослідники підкреслюють, що сьогодні багато відселених територій вже можна використовувати для безпечного вирощування сільськогосподарських культур, якщо робити це під радіоекологічним контролем.
![](https://www.poglyad.tv/wp-content/uploads/2019/08/67736253_2806120642751369_3918402155672764416_n.jpg)
Наразі триває створення соціального підприємства «Чорнобильська алкогольна компанія», яка в майбутньому вироблятиме та продаватиме високоякісну крафтову горілку «АТОМІК».
Повідомляє Державне агентство України з управління зоною відчуження