Овочі здешевіють, а хліб подорожчає : українські аграрії прогнозують наслідки цьогорічної зими
Погодні примхи завдадуть шкоди врожаю зернових, говорять експерти. Снігу мало, а морози слабкі і нетривалі. Зміна погодних умов шкодить посівам озимих. Водночас, за таких умов фахівці прогнозують рекордний врожай овочевих культур.
Мінусова температура в Херсонській області лише п'ятий день. Морози незначні — всього кілька градусів нижче нуля. Майбутній урожай присипав сніг. А фермери хвилюються, адже такого покриву недостатньо.
«27%. З них 20% це вологість зав'ядання. Це волога, яку ґрунт ніколи не віддасть рослині. Всього лише різниця 7% вологи, яку рослина може взяти з ґрунту. Це дуже низький показник для зернових культур», — розповідає Анна Роздобудько, завідувачка лабораторії ТОВ «АгроАналіз Україна» (м. Каховка).
Через теплу зиму зернових зберуть на 10-15% менше, підрахували аграрії. Це за умови, якщо погода далі не буде псуватися. Водночас, радіють теплій зимі овочівники.
«Наші овочівники, які вирощують озимі овочеві культури, як наприклад озиму цибулю, озимий часник, в цьому році в повному розумінні слова на коні. Перезимівля рослин відмінна і урожай буде чудовим», — розповів Вадим Дудка, генеральний директор компанії «АгроАналіз Україна».
Овочі будуть дешеві, хліб — дорогий. Такий прогноз херсонських фермерів на 2020 рік. Лютий вже навряд чи виправить ситуацію. Незалежно від того, чи буде сипати сніг, або гріти сонце. Стримати ціни на борошно зможе тільки держава, якщо залучить резервні запаси зерна.
